Hotel & Restaurant Success

Servizi di consulenza e formazione sulla conduzione, gestione, organizzazione ed espansione di Ristoranti, Hotel, Pub, Villaggi turistici, B&B, Bar, Agriturismi, ecc.

Il miglior sistema di management applicato al settore alberghiero ed alla ristorazione.
Il miglior sistema di management applicato al settore alberghiero ed alla ristorazione.

Restaurant Marketing & Management

La conduzione di un ristorante non è cosa semplice: necessita competenza e professionalità non facili da acquisire.

L'esperienza conta, ma non è sufficiente.

È importante, quindi, imparare le giuste tecniche di gestione di una impresa ristorativa, se si desidera operare in modo sereno senza avere sorprese sgradevoli.

 

OBIETTIVI DEI NOSTRI INTERVENTI

  1. Conoscere e saper gestire il personale nella ristorazione.
  2. Imparare le giuste tecniche di ricerca e selezione del personale.
  3. Saper programmare il lavoro di produzione e distribuzione di un esercizio ristorativo.
  4. Saper trovare un giusto equilibrio tra creatività e standardizzazione nell'impostazione del servizio ristorativo.
  5. Saper adattare alla domanda dell'utenza l'organizzazione e la produttività del servizio ristorativo.
  6. Conoscere le nuove strategie di Marketing specifiche della ristorazione.
  7. Applicare il miglior sistema di managementi al mondo nell'ambito della ristorazione. 

Hotel Marketing & Management

L’albergo è una macchina che richiede un’organizzazione complessa e personale qualificato: tutto deve girare come un orologio per garantire un servizio all’altezza delle aspettative.

Nessun Hotel può avere successo senza un giusto mix tra Hard Skills (competenze tecniche specifiche) e Soft Skills (Competenze trasversali).

 

OBIETTIVI DEI NOSTRI INTERVENTI

  1. Conoscere e saper gestire il personale nelle strutture ricettive.
  2. Imparare le giuste tecniche di ricerca e selezione del personale.
  3. Saper programmare ed organizzare il lavoro in tutti i locali e le aree alberghiere.
  4. Saper trovare un giusto equilibrio tra creatività e standardizzazione nell'impostazione del servizio alberghiero.
  5. Saper adattare alla domanda dell'utenza l'organizzazione e la produttività del servizio alberghiero.
  6. Conoscere le nuove strategie di Marketing specifiche del settore ricettivo alberghiero o paralberghiero.
  7. Applicare il miglior sistema di managementi al mondo nell'ambito delle strutture ricettive. 


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